Lavkarbo Vafler

Vi bruker disse mye som brød. De er gode med nesten alle typer pålegg på.

Ingredienser:

6 egg
125g smeltet smør
2 ss agavesirup
3 ss glutenfritt mel (evt 1 av de med fiberfin)
6 ss mandelmel
1 ts bakepulver
1 ts kardemomme eller vanilje

Slik gjør du:

1) Bland alt det våte og visp godt (Jeg bruker mixmaster)
2) Putt i alt det tørre og bland alt godt
3) Hvis røren blir litt tykk bland ut med mandelfløte og vann (evt litt soyamelk og vann)
4) Lag vafler på vanlig måte

Nyt med det du liker av pålegg og godt smør